Verkaufsbeginn: 30.06.23 Ausverkauft
Leichte rubinrote Farbe, Aromen von reifen, dunklen Kirschen in der Nase, so wie auch im Mund. Schöne Eleganz und Finesse, nicht überladen. Sehr gute Länge. Lange Reifefähigkeit.
Vom Jahrgang 2020 wurden 1.130 Flaschen (0,75l) abgefüllt
Jede Flasche trägt die eigene Nummer: 1 - 1.130
Südtirol - Alto Adige DOC
Bearbeitung: Handarbeit, Handlese, Gärung im großen Eichenholz-Behälter, Lagerung in gebrauchten und neuen Barriques, mind. 12 Monate Flaschenreifung.
Empfohlene Trinktemperatur 16° C - 18° C
Pinot Noir Riserva 2020
Lage: Weinberg Runggò 1 Unterglen/Montan
Fläche: 3.000 m2
Höhenlage: 550 M. ü. M.
Ausrichtung: Süd-West
Boden: Mineralhaltiger Lehmboden
Erziehung: Drahtrahmen
Klone: PN 165/125AA
Alter der Reben: gepflanzt 2012
Hektarertrag: 28 - 30 hl
Erntetag: 18.09.2020Alkohol: 15,0 %vol
Reduzierende Zucker (FT-IR): 2,8 g/L
pH-Wert (FT-IR): 3,57
Gesamtsäure: 5,64 g/L
Glycerin (FT-IR): 11,7 g/L
