Annata Diversa: aussergewöhlicher Gewürztraminer mit voller Saftigkeit, ausgeglichenem Säurespiel und Noten nach frischen Kräutern. Sehr gute Länge.
Vom Jahrgang 2020 wurden 1.581 Flaschen (0,75l) abgefüllt
Jede Flasche trägt die eigene Nummer: 1 - 1.581
Südtirol - Alto Adige DOC
Bearbeitung: Handarbeit, Handlese, 9 Stunden Mazeration, Gärung und Lagerung in Tonneaus, langer Hefekontakt, mind. 12 Monate Flaschenreife.
Empfohlene Trinktemperatur 12° C - 14° C
Gewürztraminer 2020 Annata diversa
Lage: Weinberg Kühmösl/Lehen Montan
Fläche: 2.500 m2
Höhenlage: 400 M. ü. M.
Ausrichtung: Süd-West
Boden: Mineralhaltiger Lehmboden
Erziehung: Drahtrahmen
Klone:
Alter der Reben: gepflanzt 2001
Hektarertrag: 45 - 50 hl
Erntetag: 14.09.2020Alkohol: 14,0 %vol
Reduzierende Zucker (FT-IR): 7,2 g/L
pH-Wert (FT-IR): 3,45
Gesamtsäure: 6,41 g/L
Glycerin (FT-IR): 9,0 g/L